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热菜家常菜

黑芝麻粥

冰糖一定要后放,早放米不容易被煮糯。

配料表:

  • 芝麻 (20克)
  • 大米 (50克)
  • 冰糖 (少许)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、把黑芝麻放到干净的锅里炒熟,如果买回来的就是熟芝麻,最好也再炒一下,这样芝麻更香

STEP2、把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉

STEP3、免淘洗的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠

STEP4、在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可


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