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热菜家常菜

鸡胸意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 意面 (一人份)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 盐 (3克)
  • 花椒 (56粒)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 生抽 (4勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 冰糖 (5粒)
  • 清水 (一碗)

详细做法:

STEP1、首先在开水中加入3克食盐,开水开盖儿煮意面到七分熟,我用的养生壶选择了煮面的功能,如果用一般锅的话,大概在5到6分钟左右就可以了

鸡胸意面

STEP2、鸡胸肉切块备用

鸡胸意面

STEP3、准备好调料爆香

鸡胸意面

STEP4、凉油小火加入调料爆香,然后剔除调料,留油

鸡胸意面

STEP5、加入鸡胸肉,充分翻炒

鸡胸意面

STEP6、加入4勺生抽,1勺老抽,5块冰糖,翻炒充分

鸡胸意面

STEP7、马上加入一碗清水,小火继续煮

鸡胸意面

STEP8、待鸡胸肉全部上色均匀,加入意面,两分钟后就可以出锅了

鸡胸意面

STEP9、美味出锅!

鸡胸意面


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