STEP1、材料准备好，土豆胡萝卜去皮，鸡腿肉切块，用料酒淀粉和盐腌渍一下

STEP2、洋葱胡萝卜土豆切块备用

STEP3、起油锅，蔬菜三兄弟下锅炒，八成熟后盛出

STEP4、重新开一个油锅，大火热油，鸡腿肉下锅爆炒，到表面微微有点焦黄

STEP5、把蔬菜倒进去，加一大碗水没过食材，加入咖喱块，煮开之后加椰浆

STEP6、另外烧锅水，西兰花掰小朵扔进去焯水

STEP7、咖喱煮到酱汁浓稠，放入西兰花，炒匀就OK啦

STEP8、米饭扣在盘子里，红椒剪一个小爱心插头上当鸡冠，两颗玉米做小嘴，芝麻做眼睛，筷子蘸蕃茄酱做腮红，一只萌萌哒害羞小鸡就做好啦

STEP9、盛入煮好的咖喱，搞定啦

STEP10、另外没吃完的咖喱还可以用来配面包，当早饭也是很棒棒哒