STEP1、大葱去掉一些外皮, 切滚刀块

STEP2、在炒锅放少量油(多放也不要紧), 先放姜蒜爆一下

STEP3、放大葱翻炒

STEP4、视羊肉片的解冻程度放入羊肉片,解冻不足的话就早点放

STEP5、翻炒至羊肉变色, 依个人口味加盐,孜然粉等调料

STEP6、喜欢有汁感觉, 油又不想放太多了可以调个薄芡放进去

STEP7、盛好一盘饭, 羊肉直接出锅连汁浇在饭上