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热菜家常菜

番茄肉酱面

都做好后可以先将意面盛入盆中浇一勺番茄肉酱拌匀(这样比较入味)然后将意面盛入盘中在意面上浇一勺番茄肉酱不要搅拌(这样摆盘比较好看)

配料表:

  • 意大利面 (按人数)
  • 西红柿 (2个(一大一小))
  • 肉末 (按人数)
  • 洋葱 (半个切碎)
  • 芹菜碎 (两小根切碎)
  • 番茄酱 (一大勺)
  • 黄油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 现磨黑胡椒 (适量(没有可不用))
  • 牛奶 (适量(必备))

详细做法:

STEP1、煮面等待水开后放入一些盐(国外的意面比较难煮要煮10分钟左右)煮面煮熟后捞出放入一小块黄油在意面里搅拌均匀。也以用橄榄油代替(这样的面不会粘连)

番茄肉酱面

STEP2、锅里放入适量黄油然后放入肉末炒至变色捞出备用

番茄肉酱面

STEP3、分别炒芹菜碎和洋葱碎(洋葱炒至透明)捞出备用

番茄肉酱面

STEP4、另起锅放入适量黄油放入切好的番茄翻炒2分钟

番茄肉酱面

STEP5、然后放入肉末芹菜碎洋葱碎翻炒

番茄肉酱面

STEP6、加入一大勺番茄酱适量盐适量黑胡椒碎继续翻炒至番茄出水

番茄肉酱面

STEP7、开锅后加入适量牛奶如果味道淡再加入适量黑胡椒碎和盐(每个人口味不一样所以按照个人口味控制咸淡)

番茄肉酱面


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