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热菜家常菜

少女蜜桃酱

2022-03-19 10:41:07

1.柠檬汁可以防止氧化,增添果香味,不能省略哦!2.一定要选红一点的桃子,这样果皮煮出来的颜色才比较粉3.细砂糖的量看个人喜欢,喜欢吃甜的可以多放,可以变煮边试味道

配料表:

  • 桃子 (3个)
  • 柠檬 (半个)
  • 细砂糖 (50克)

详细做法:

STEP1、先用盐搓洗桃子表面的绒毛,洗净削皮后把粉嫩粉嫩的桃子去皮切成小块(大小看个人喜好,小一点容易熟,挤入半个柠檬汁,加入细砂糖腌渍20分钟出水

少女蜜桃酱

STEP2、加入没过桃肉的水,果肉果皮一起小火熬煮30分钟左右(看个人喜好可以用勺子稍微挤压,最后挑掉果皮

少女蜜桃酱

STEP3、放凉后装入密封罐里,放冰箱冷藏一夜后风味更加。可以加雪碧、苏打水、乌龙茶,或者当成果酱涂在面包上都很不错哦!

少女蜜桃酱


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