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热菜家常菜

椰浆饭

2022-03-19 10:41:07

1.我用的淡椰浆,且加了水,味道不会那么浓郁,如果口重的话可以全部用椰浆做液体的。

配料表:

  • 大米 (210g)
  • 椰浆 (80g)
  • 水 (155g)
  • 班兰叶 (2片)
  • 盐 (1/4小勺)
  • 花生米 (适量)
  • 江仔鱼/凤尾鱼辣酱 (适量)
  • 熟鸡蛋 (1个)
  • 黄瓜 (适量)

详细做法:

STEP1、大米洗干净,准备好各种食材

椰浆饭

STEP2、米中倒入椰汁,水、盐煮熟,

椰浆饭

STEP3、黄瓜切片,鸡蛋煮熟切块,花生米炸熟

椰浆饭

STEP4、米饭熟后,取一直碗,碗底放椰丝成型倒扣在叶子上,放上各种配料即可。

椰浆饭


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