STEP1、日式金针菇肥牛：肥牛80克、洋葱40克、水80克、日式牛肉盖饭浓缩酱40克、金针菇40克、白芝麻3克、勾芡适量1.洋葱、金针菇肥牛，日式牛肉盖饭浓缩酱水，煮5分钟

STEP2、2.将酱汁勾芡至稍浓稠即可，取出备用

STEP3、接下来：米300克、妙可蓝多马苏里拉奶酪60克、日本大根15克3.米，日本大根

STEP4、4.再撒上一层马苏里拉奶酪

STEP5、5.浇上之前烧好的日式金针菇肥牛浇头，最后撒上芝麻

STEP6、6.盖上锡纸，220度烤8分钟即可