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热菜家常菜

胡萝卜鳕鱼珍珠面—宝宝辅食

如果还是觉得鳕鱼有腥味情况下可以放一点黑芝麻酱,或者在蒸鳕鱼时候滴几滴柠檬汁,最能去腥味的方法是把柠檬片放进去一起蒸,这样鳕鱼会有点酸,不是所有宝宝都接受酸的,但是带一点腥味的食物宝宝一般都能接受。

配料表:

  • 胡萝卜 (半根)
  • 鳕鱼 (一小块)
  • 柠檬 (一个)
  • 核桃油 (两三滴)
  • 珍珠面 (20克)

详细做法:

STEP1、将所有材料洗净。

胡萝卜鳕鱼珍珠面—宝宝辅食

STEP2胡萝卜去皮切小丁,柠檬切片,鳕鱼去皮去骨头切薄片备用(我买的鳕鱼已经去骨只需要去皮,一般大块鳕鱼需要去骨)

胡萝卜鳕鱼珍珠面—宝宝辅食

STEP3、鳕鱼片用柠檬腌制15分钟去腥,上锅蒸15分钟,上锅蒸20分钟,蒸到软烂。

胡萝卜鳕鱼珍珠面—宝宝辅食

STEP4、蒸食材的同时就可以准备煮面了,我买的是英氏珍珠面,宝宝月龄还小,我一次只用半包,这个面不太好煮,说明书说4.5分就行,因为宝宝才有两颗小牙牙,我还是把时间翻倍,多煮一会更好消化。

胡萝卜鳕鱼珍珠面—宝宝辅食

STEP5、一般面、胡萝卜和鳕鱼同时熟,我会把面关火再焖的更软一些,这时候我就开始打泥,因为鳕鱼和胡萝卜的量都不,大,为了省事和容易操作就放在一起打泥,图中就是打好的泥。

胡萝卜鳕鱼珍珠面—宝宝辅食

STEP6、把珍珠面盛到小碗里,放上胡萝卜鳕鱼泥,再滴两滴核桃油就好啦。

胡萝卜鳕鱼珍珠面—宝宝辅食


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