STEP1、米饭蒸熟，稍微硬一点比较好

STEP2、青虾剪去虾头，处理掉虾线。和西蓝花一起用盐水焯熟。不要焯的太老，熟了就可以了。

STEP3、米饭凉至体温即可，戴一次性手套取一部分米饭压至饼状，米饭上根据口味放适量的金枪鱼沙拉酱，再取适量米饭包住，贴上海苔片。