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热菜家常菜

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 土豆 (半个)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (1.5根)
  • 咖喱粉 (3g)
  • 盐 (适量)
  • 奶油 (20克)
  • 清水 (适量)
  • 米饭 (适量)
  • 青菜 (1颗)

详细做法:

STEP1、胡萝卜,洋葱,土豆都切粒鸡胸肉切粒,大蒜切粒,到少许生抽和一小勺玉米淀粉

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP2、鸡肉抓匀腌制10分钟

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP3、热锅热油倒入洋葱炒至洋葱呈透明

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP4、倒入腌好的鸡肉炒至变色,捞出

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP5、锅底的油留用,倒入胡萝卜

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP6、炒至油里有胡萝卜色加入土豆,翻炒1-2分钟

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP7、倒入鸡肉

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP8、倒入咖喱

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP9、倒入奶油

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP10、炒匀

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP11、加水,没过食物即可,大火烧开转小火,焖煮15分钟

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP12、调入水淀粉

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP13、收汁,汤汁冒这样的泡即可,再盖上盖子焖五分钟

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP14、另外准备一份蔬菜

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP15、趁焖的时间我们来准备饭团手拿一张保鲜膜,中间放一朵胡萝卜花

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP16、盖上一坨米饭

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP17、保鲜膜四个角捏起来,甩一甩,饭就自然成团了

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭

STEP18、取出,摆盘

姐姐妹妹半小时轻咖喱饭


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