STEP1、以上材料全部混合在一个面盆中，加入适量牛奶，（一点一点加），用筷子搅拌成雪花状，再加少许牛奶，揉搓成光滑的面团

STEP2、放置温暖处发酵，或隔水40度发酵1个小时，至面团是基础的2倍大，用手指戳入面团时不易回弹即可

STEP3、将发酵好的面团继续揉，排气，醒发15分钟

STEP4、将醒发好的面团用擀面杖擀成长条，利刀切成数个小剂子

STEP5、将小剂子擀成圆片，如同饺子皮状，留几块剂子搓成长条梭子状

STEP6、取5个圆片，间隔其面积的1/4处依次排列，用筷子在圆片中央按压一下，在一端放上梭子状的面团

STEP7、从梭子状的面团处卷起圆片，用利刀从中间一切为二，将其树立，就是一朵玫瑰

STEP8、整理花瓣，以此类推，将所有玫瑰做好，放入蒸锅，隔水40度再次醒发20分钟

STEP9、花朵醒发好后，冷水起锅，中火20分钟即可

STEP10、关火后不急着拿出食用，虚火焖3-5分钟，防止花朵回缩