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热菜家常菜

香菇猪肉水饺

2022-03-19 10:41:07

用绞肉机制作饺子馅,不用自己剁馅省力,也不用担心肉馅的卫生问题,方便!

配料表:

  • 猪肉 (750g)
  • 香菇 (250g)
  • 饺子皮 (若干)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 姜 (1块)
  • 鸡精 (2勺)
  • 盐 (5克)

详细做法:

STEP1、将猪肉、香菇、鸡蛋、葱、姜、芹菜洗干净待用

香菇猪肉水饺

STEP2、将猪肉香菇切小块待用、葱、芹菜切段,生姜切片

香菇猪肉水饺

STEP3、将香菇块和葱段、芹菜段放入绞肉机中搅打,搅打完成后盛出

香菇猪肉水饺

STEP4、将猪肉、姜片放入绞肉机中搅打,搅打完成后盛出

香菇猪肉水饺

STEP5、将步骤3和4的半成品混合,并加入鸡蛋、盐、鸡粉等调味品混合均匀,

香菇猪肉水饺

STEP6、用步骤5的成品作为饺子馅,开始包饺子

香菇猪肉水饺

STEP7、在锅中加入清水,水开后将饺子下锅煮,饺子浮起即可捞出食用

香菇猪肉水饺


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