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热菜家常菜

紫薯馒头-双色卡通馒头

配料表:

  • 紫薯粉 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 牛奶 (1袋)
  • 酵母 (适量)
  • 水 (适量)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、牛奶和水和面,加入酵母和糖

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP2、筷子拌面絮

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP3、揉成团

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP4、放到有阳光的地方发酵

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP5、发得不算好,勉强用

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP6、取面团排气

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP7、切小块擀面

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP8、戳小圆

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP9、卷起来,可以刷水

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP10、卷成圆柱形

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP11、整理

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP12、卷成圆柱形

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP13、切块放入锅里二次发酵一小会,大概十五分钟

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP14、模具压得造型

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP15、蒸十分钟后出锅(开口的很好做,没拍步骤)

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP16、集合(冷却放入冰箱冷冻,用来做早餐)

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP17、细节

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP18、细节

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP19、细节

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP20、步骤

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP21、步骤

紫薯馒头-双色卡通馒头

STEP22、细节

紫薯馒头-双色卡通馒头


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