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热菜家常菜

咖喱鸡腿饭

1.之前看别人做的说咖喱里有咸味了。盐我是放到最后面加的。咖喱煮一段时间够,盐最后调味。2.感觉鸡腿肉比鸡胸肉要好吃很多。3.最后鸡腿骨头我也没有浪费,加了点胡萝卜,做了鸡骨头汤。

配料表:

  • 鸡腿 (3只)
  • 洋葱 (半个)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 咖喱 (2块)
  • 花生酱 (1勺)
  • 鲜牛奶 (50克)

详细做法:

STEP1、准备食材

咖喱鸡腿饭

STEP2鸡腿肉剃骨,切丁

咖喱鸡腿饭

STEP3、胡萝卜,土豆切丁

咖喱鸡腿饭

STEP4、洋葱切开

咖喱鸡腿饭

STEP5、鸡丁放料酒,盐,生姜片,腌制一会。放油炒香鸡丁

咖喱鸡腿饭

STEP6、土豆也是,拎出来单独煸一会,炒出香味

咖喱鸡腿饭

STEP7、炒熟的鸡肉和土豆,放入洋葱和胡萝卜丁,加冷水没过食材。三五分钟煮开后加入两块咖喱

咖喱鸡腿饭

STEP8、最后的秘密武器,鲜牛奶和一勺花生酱。最后放入,会让整个咖喱升华。

咖喱鸡腿饭


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