STEP1、用温水把酵母溶解后倒入面粉中，然后少量多次加水，也可以用牛奶，用筷子搅拌到图中这种棉絮状后开始用手揉面

STEP2、不用几分钟就可以揉好了，手光面光碗光。盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大，今天厦门30度，我放在窗台上大概发酵35分钟左右。

STEP3、发酵完的面团要重新揉揉，把气排出去，然后弄成一个个小面团醒15分钟左右，开始冷水上蒸锅蒸20分钟就可以了。

STEP4、放凉后装入保鲜袋速冻起来，早餐蒸个几分钟就可以了，配上牛奶，水果，鸡蛋，完美。