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一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

2022-03-19 10:41:07

海带不愿意切就放料理机里搅碎。花椒水不能少,要不肉有点柴。

配料表:

  • 猪肉馅 (7两)
  • 海带丝 (4两(抓一把))
  • 花椒 (10粒)
  • 混沌皮 (3元)

详细做法:

STEP1、熬花椒水:把花椒加水熬开,转小火多熬一会,花椒味更浓。也可以用开水闷花椒10分钟,味道不如熬制的香。

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP2、熬花椒水的时候泡海带丝,买的这个海带丝洗盐后清水泡20分钟就可以直接吃。

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP3、调肉馅:分几次加入花椒水,加味达美,蚝油,香油,搅匀均匀,养一下。

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP4、海带丝切小段,加入到调好的肉馅中。

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP5、包馄饨,在下方加入馄饨馅

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP6、卷两下

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP7、把口捏住(包馄饨大家都会,照片照了就发上来呗)

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP8、完成!自己吃馅子放的有点大。10个就满满一碗了,15个就吃的很撑了。

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP9、出锅,虾皮紫菜当汤底,调了点酱汁可以淋在馄饨上。

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌

STEP10、特别鲜下次海带还能再多放点。这次放的太保守。

一人食·孕妇快手饭—鲜掉眉毛的海带混沌


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