STEP1、准备食材韭菜摘洗干净控干水份切段

STEP2、鸡蛋打散油温八成热时放入鸡蛋液凝固时放入盐姜粉白胡椒粉用筷子搅散关火然后放入韭菜鸡粉搅拌均匀备用

STEP3、饺子皮刷油可以一次刷5-6张垒起来然后用擀面杖轻轻推几下然后翻另一面推几下

STEP4、一片一片的很轻松就能揭开〔刷油是重点〕像春卷皮一样薄

STEP5、然后就开始包啦横着对折竖着对折一个韭菜盒子就包好啦特简单

STEP6、然后就开始煎啦〔中火〕平底锅放一丢丢油〔不粘锅最好电饼铛更好〕有褶子的一面朝下

STEP7、待成型焦黄时翻面〔2分钟〕勤晃动锅

STEP8、煎至正面微黄〔1分钟〕就可以出锅了

STEP9、哇！颜值爆表！薄皮大馅儿焦香韭香蛋香……秒速空盘