STEP1、三文鱼用平底锅小火煎熟，放在小碗里捣碎（三文鱼本身含油脂很多，所以煎的时候不用放油）

STEP2、鲣鱼汁、寿司酱油、、白糖、白醋、水调成一碗汁，汁倒入刚才煎鱼的平底锅，正好就用刚才煎鱼时煎出来的一点油就好，小火搅拌，起小泡泡后关火。

STEP3、把锅里的汁倒入碗底，然后盛一碗米饭，把表面压平，米饭上面一半铺上捣碎的三文鱼，一半铺上飞鱼籽，挤上沙拉酱，再放上海苔碎就OK了。

STEP4、把碗里所有食物拌匀，开吃吧