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热菜家常菜

鲍鱼捞饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲍鱼 (1只)
  • 鲍鱼汁 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 高汤 (一小碗)
  • 西兰花 (少许)
  • 玉米粒 (少许)
  • 胡萝卜粒 (少许)
  • 米饭 (一小碗)

详细做法:

STEP1、将鲍鱼肉用勺子翘出

鲍鱼捞饭

STEP2、剪去鲍鱼内脏

鲍鱼捞饭

STEP3、点火热锅

鲍鱼捞饭

STEP4、加入高汤(没有的话可以去超市购买盒装高汤)

鲍鱼捞饭

STEP5、加入鲍汁

鲍鱼捞饭

STEP6、加入蚝油提鲜

鲍鱼捞饭

STEP7、加入蜂蜜

鲍鱼捞饭

STEP8、不停搅拌,防止沾锅

鲍鱼捞饭

STEP9、搅拌至浓稠拉丝

鲍鱼捞饭

STEP10、鲍鱼改十字花刀

鲍鱼捞饭

STEP11、在碟中扣入米饭一盅

鲍鱼捞饭

STEP12、加入蔬菜点缀

鲍鱼捞饭

STEP13、加入鲍鱼

鲍鱼捞饭

STEP14、完成

鲍鱼捞饭


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