配料表:
详细做法:
STEP1、配比看上面揉成光滑面团,想要做好馒头一定要好好揉面
STEP2、醒发两倍大揉面排气
STEP3、边用手掌后面揉边少量撒进去干面粉
STEP4、一定要揉匀给面,我大概来回揉了10分钟。面揉透到没有气孔
STEP5、整成圆形,圆形不会揉上网买个模具就可以
STEP6、蒸好了白白胖胖还特别筋道
STEP7、看特别漂亮
STEP8、看里面是不是特别好。做面食就是两点揉面跟发面。揉面不好出来馒头不好看,发酵不好出来跟死了一样。所以多做几次就有经验了哦
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