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热菜家常菜

西红柿牛腩。。。面!

煮面可以加个蛋

配料表:

  • 牛腩 (半斤)
  • 西红柿 (1个)
  • 葱蒜 (若干)
  • 桂皮 (1块)
  • 八角 (1个)
  • 香叶 (5片)
  • 干辣椒(可选) (3个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 非油炸拉面 (1团)
  • 花椒粒 (5-8粒)
  • 韭菜 (1根)
  • 胡萝卜滚刀块 (4块)
  • 食盐 (适量)

详细做法:

STEP1、牛肉泡一下去除血水

西红柿牛腩。。。面!

STEP2、切块备用

西红柿牛腩。。。面!

STEP3、牛肉焯一下去除浮沫

西红柿牛腩。。。面!

STEP4、高压锅重新添水,加入焯过的牛肉和各种香料,香叶不小心弄碎了。。。

西红柿牛腩。。。面!

STEP5、牛羊肉档开炖

西红柿牛腩。。。面!

STEP6、炖熟之后去除香料留牛肉和汤备用

西红柿牛腩。。。面!

STEP7西红柿胡萝卜块葱花蒜末爆锅,加入适量牛肉和原汤,再加入适量食盐调味

西红柿牛腩。。。面!

STEP8、本来想西红柿牛腩的,发现没主食了,临时换套路,加个非油炸拉面吧!

西红柿牛腩。。。面!

STEP9、出锅装盆撒一些碎韭菜,开吃吧

西红柿牛腩。。。面!

STEP10、开吃,美味

西红柿牛腩。。。面!


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