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热菜家常菜

粉粉的兔子馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (800克)
  • 糖 (30克)
  • 酵母 (8克)
  • 水 (400克)
  • 红曲粉 (少许)
  • 巧克力 (少许)

详细做法:

STEP1、面粉和糖混合

粉粉的兔子馒头

STEP2、温水酵母搅拌成絮状

粉粉的兔子馒头

STEP3、揉面机柔到光滑面团,2档差不多十分钟。

粉粉的兔子馒头

STEP4、分成三分之二的比例

粉粉的兔子馒头

STEP5、小的那块红曲粉揉成淡粉色

粉粉的兔子馒头

STEP6、光滑的面团揉好的状态

粉粉的兔子馒头

STEP7、揉成长条切成白色粉色各20个小剂子

粉粉的兔子馒头

STEP8、粉色比白色小一些

粉粉的兔子馒头

STEP9、擀成椭圆形

粉粉的兔子馒头

STEP10、同样椭圆形,比白色小一些

粉粉的兔子馒头

STEP11、粉色放在白色上面,从中间切开,不要到底。从下面往上卷。

粉粉的兔子馒头

STEP12、不多说了看图吧哈哈

粉粉的兔子馒头

STEP13、用牙签压出耳朵的纹路,这样小兔子就完成了。

粉粉的兔子馒头

STEP14、醒发30分钟再上锅蒸

粉粉的兔子馒头

STEP15、醒发好了差不多一点五倍大,蒸箱100度20分钟

粉粉的兔子馒头

STEP16、进蒸箱

粉粉的兔子馒头

STEP17、出锅的小兔子,粉粉的好可爱。哈哈

粉粉的兔子馒头

STEP18、给它们装饰上表情,萌萌哒。

粉粉的兔子馒头

STEP19、孩子们一起画画表情

粉粉的兔子馒头


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