STEP1、普通面粉加小麦胚芽粉市场有卖的

STEP2、这就是胚芽粉

STEP3、加老面，不是酵母和在一起。没有老面可以提前一天加酵母和点面醒发好。第二天再跟面和在一起就是老面头了。

STEP4、放在床上有阳光照射的地方发的快，或者上面盖上棉被之类的，暖和。

STEP5、中午发的，接孩子学回来忘了拍照，发到毛孔眼特别多时就可以食用了，少，看的分量有多少，宁可少不要多，后还可以调整。两个指头捏，不要多，揉均匀。拿小块团锅蒸，蒸熟了闻有没有酸味，有酸味说明少了，揉均匀。拿块蒸，没有酸味，也起来了，尝尝好吃那就可以准备蒸了。等发起来，把馒头做成型锅20分钟就开火蒸15分钟左右。关火闷小会儿就可以起锅了。

STEP6、这个可能是放了胚芽粉的原因，面特别粘手，放生面粉揉，怕生粉太多不好吃就没有揉很久，毛孔有点大。平时不放胚芽粉面好揉我没有放那么多生粉，揉时间长毛孔特别细。

STEP7、蒸出来的馒头麦香味浓，胚芽粉的原因。

STEP8、顺便烙两个发面饼，用手按几下，厚一点就放那15分钟后烙的。

STEP9、饼的里面，也很好吃，有面包味

STEP10、萝卜丝土豆丝粉丝汤

STEP11、又炒一个油菜，我女儿的晚饭

STEP12、刚蒸出来时。