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“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

我做菜的原则好像就是家里有啥用啥,没有就算偶尔会失败,但有时候也会有惊喜,发现新菜。比如这次用孜然代替胡椒,自我感觉还挺成功的,你也可以试试别的!

配料表:

  • 油 (适量)
  • 葱花 (1把)
  • 饺子皮 (3张做1个饼)
  • 盐 (每次一小撮)
  • 孜然 (每次撒一丢丢)

详细做法:

STEP1、先做了一个试试味道,哈哈哈哈哈感觉还可以才继续做剩下的。

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP2、1葱洗干净切碎

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP3、2抹油(我没有刷子就用了小勺子哈哈哈哈)

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP4、3撒葱花

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP5、4撒盐(只要一小撮就够了,不然太咸。非要问多少的话,我会在每张面皮上洒大概0.5厘米范围的盐)

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP6、5我看有人撒胡椒,家里没有不过我有孜然,我就试了试,感觉味道也还可以,挺香的!

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP7、6把它一起卷起来,没啥要注意,稍微卷紧一点!

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP8、7然后换个维度,卷成这样,跟小时候吃的泡泡糖似的

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP9、8用力压扁它,我是用手的,因为没有擀面杖你要是有的话更好

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP10、9下锅啦,我的小锅刚好放得下四个!

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP11、10大概2分钟翻面(我没有计时,估计的,你可以自己看看有没有变金黄,没有就再等等翻面)

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼

STEP12、11别看有这么多步骤,其实很快的!热腾腾香喷喷的葱油饼配上一碗暖暖的粥,最适合冬天的早晨啦!

“废物利用”——剩的饺子皮秒变孜然葱油饼


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