配料表:
详细做法:
STEP1、1:将200克面粉倒入面包机,在面粉旁边倒入15克细砂糖,把面粉中间挖一个小坑倒入3克酵母在盖起来,将100克牛奶倒入面包机边倒边用筷子搅拌成絮状,然后启动面包机揉面程序大概20分钟左右(没有面包机就用手揉,揉到大概面团光滑不沾手)
STEP2、2:面包机揉好面团后取出,把面团分成自己想要的大小(我的大概分成8份,做了6个毛毛虫馒头)
STEP3、3:取一份小面团,揉搓成长条形,香肠提前准备好,
STEP4、4:把香肠放在面团上卷起来就可以啦(小朋友再给毛毛虫做眼睛)
STEP5、5:做好后的馒头放至蒸锅里发酵40-50分钟左右即可大概发2倍大,(天气冷了蒸锅里的水可以带点温度大概30-40度这样可以发的快一点)
STEP6、6:发好的馒头开火蒸10-15分钟左右,关火后闷3-5分钟即可出笼开吃啦(变成肥肥的毛毛虫)