配料表:
详细做法:
STEP1、菠菜洗净备用,虾仁用柠檬提前腌制
STEP2、将一部分菠菜放入料理机打汁
STEP3、打好的菠菜汁盛出备用,虾仁撵成泥
STEP4、加入适量蛋清和淀粉,我用的是玉米淀粉
STEP5、用菠菜汁和面,软硬程度要比面糊稍稠
STEP6、剩余菠菜切好备用
STEP7、将面糊倒入裱花袋,没有裱花袋可以用保鲜袋代替
STEP8、将虾滑用小勺挖取,挖之前勺子过一下凉水,这样不会粘勺,下入沸水
STEP9、将菠菜面糊挤入锅内,再讲将菠菜倒入一起煮熟,捞出,滴两滴牛油果油
STEP10、完成
STEP11、弯姐辅食合辑
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