STEP1、【准备】切好蒜片、姜片、葱白段、葱末。番茄去皮切丁。开水最好提前煮好。

STEP2、烧，煮【条】至差多断生（煮）捞出冷泡着。烫【金针菇】。捞出，烫【肥牛片】，捞出。（煮）

STEP3、下宽油（油多一些炒番茄更香），爆香【葱白和姜蒜片】，捞出扔掉（不捞出也行但是会影响口感）。下【番茄丁】翻炒出沙。加适量【开水】一瓷勺【生抽】一瓷勺【蚝油】洒一点【白胡椒粉】，可以加点番茄酱。盖锅盖煮五分钟。

STEP4、开盖丢入【金针菇】和【肥牛】煮两分钟入入味。

STEP5、加入盐和黑胡椒粉。面条捞起控水后丢入锅内，开盖煮一两分钟入入味儿（至面熟了就行。

STEP6、出锅装碗撒葱末！简简单单夏日开胃餐！