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热菜家常菜

#早餐系列#鸭腿夹馒头&桂花山药莲藕汁

这次的馒头是前一晚做南瓜浓汤喝剩大概300g左右。直接代替馒头的水分,按照馒头步骤揉的面团。馒头怎么吃,有一百种吃法不一定夹鸭肉,夹午餐肉夹蔬菜随意啦酱鸭按照官方食谱“酱鸭”

配料表:

  • 馒头 (若干个)
  • 事先做好的酱鸭 (若干)
  • 山药 (一段)
  • 莲藕 (一节)
  • 水或开水 (适量)
  • 桂花 (少许)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、小美主锅加入莲藕,山药,干桂花(可省略,冰糖(依据口味,加开水,食材总量和开水大概1:2或者1:3的比例。

#早餐系列#鸭腿夹馒头&桂花山药莲藕汁

STEP2、蒸锅用烘焙纸装上拆骨的酱鸭肉,旁边放上任意15分钟内可以蒸热蒸熟的食材。架上主锅。设定15分钟/varoma/小勺(如主锅加的是常温水请将时间延长5-8分钟)

#早餐系列#鸭腿夹馒头&桂花山药莲藕汁

STEP3、煮完以后,取下蒸锅,盖上透明量杯盖。1分钟速度10打磨。觉得太厚,可以加饮用水稀释,设定15秒速度3调和一下馒头划口拍进鸭肉。摆盘享用

#早餐系列#鸭腿夹馒头&桂花山药莲藕汁


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