热菜家常菜
牛奶馒头
配料表：
- 牛奶 （200克）
- 面粉 （520克）
- 鸡蛋 （1个）
- 油 （5克）
- 盐 （2克）
- 绵白糖 （50克）
- 酵母 （5克）
- 温水 （10克）
详细做法：
STEP1、酵母需要在温水中发酵10分钟，其他材料直接倒入面粉中，最后把酵母水倒入面粉中，我是用面包机面的，大概30分钟。
STEP2、面团成型后，发酵至两倍大，揉去气泡，揉至光滑细腻，切段。天冷了，最好放锅里发酵比较快，蒸锅里放水，水加热后关火，把馒头放进蒸锅里，大概半小时后，馒头发了火蒸10分钟，小火蒸5分钟，关火后焖5分钟。
STEP3、因这次没拍照，下次再补充完整
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