STEP1、香菇泡软切粒与胡萝卜粒、玉米粒、葱粒放在一起。

STEP2、肉剁碎，最好是用刀剁，不要用搅拌机，因为搅拌机打出来太碎容易散，嚼劲也不好。

STEP3、下锅烧油，然后把胡萝卜玉米香菇葱粒放下去炒香。

STEP4、胡萝卜玉米香菇葱粒与剁好的肉一起放盘里，加上淀粉和盐。

STEP5、搅拌均匀备用。

STEP6、准备一碗温开水。

STEP7、拿一张饺子皮，用手指沾点温水沿着饺子皮外圈涂一圈，让它湿润，等一下包起来更容易操作。

STEP8、然后折叠把饺子芯包好压紧实，腾出空间做花纹。

STEP9、我自己随便做的花纹，只要收口捏紧。

STEP10、碟上轻轻刷一层油，防止黏度然后摆上饺子开火蒸20分钟。

STEP11、真的很香很爽口。