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热菜家常菜

扇贝意面

2022-03-19 10:41:07

1.煮意面一定要放盐.2.用橄榄油拌.3.一定加蒜和红干辣椒.

配料表:

  • 扇贝 (若干)
  • 意面
  • 蒜 (2瓣)
  • 红干辣椒 (1-2个)
  • 红水果椒 (3个)
  • 巴西里碎 (适量)
  • 芝士粉 (适量)
  • 白葡萄酒
  • 鸡高汤

详细做法:

STEP1、锅做开水,放入意面,再撒入些盐,煮熟.捞出意面,沥干水份,用橄榄油拌匀

STEP2扇贝用淀粉水洗净,橄榄油入炒锅,放入切碎的蒜粒,红干辣椒,出香味后,放入红水果椒丝,扇贝,翻炒两下后,点入些白葡萄酒,鸡高汤,盐

STEP3、倒入意面,炒匀入味,撒些巴西里碎,芝士粉.装盘即可


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