配料表:
详细做法:
STEP1、将面粉、酵母、水、油倒一起揉成光滑面团,分出90克加红曲粉揉成红色,揪0.5克红色加5克白面团揉成粉色,5克白面团加南瓜粉揉成黄色,2克白面团加竹炭粉揉成黑色
STEP2、取20克红色排气,搓成长条摆成2字形状
STEP3、1克白色搓出两个水滴,抹少许牛奶粘上去
STEP4、25克白色排气滚圆做头部
STEP5、1克白色0.5克粉色搓成两头尖的形状
STEP6、粉色放白色上面按扁,从中间一分为二
STEP7、把两边捏在一起
STEP8、把耳朵粘在头两侧
STEP9、搓米粒大小的红色做舌头
STEP10、白色做牙齿
STEP11、用牙签挑着粘上去
STEP12、两个白色搓圆粘嘴上方,稍按压,再搓粉色粘上面
STEP13、用黑色做好眼睛眉毛胡须
STEP14、大约比1克少一点点的红色搓圆,底部稍压平,黄色搓条围着红色一圈
STEP15、帽子粘头顶
STEP16、0很简单,排气搓长条围成一个0字,老鼠做法同上,眼睛表情随意做
STEP17、做好等待发酵,发好了冷水上锅蒸,水开蒸12分钟熄火,焖三五分钟再揭开锅盖
STEP18、可爱不
STEP19、嘻嘻
STEP20、最喜欢这只表情