STEP1、胡萝卜切丁

STEP2、香菇泡发

STEP3、改刀切丁

STEP4、巴沙鱼解冻

STEP5、改刀放入搅拌机内搅碎

STEP6、鸡蛋第二次搅拌的时候放入搅拌机

STEP7、如果巴沙鱼有鱼皮的话可以把皮去掉，不然搅不碎。

STEP8、把所有配料混合在一起

STEP9、大葱段、姜、小葱段和花椒用热水泡开，晾凉后分次加入馅料中，按照同一方向搅拌。

STEP10、鱼肉比较容易吸水

STEP11、搅拌好之后呈这样的状态，把它放入冰箱腌制30分钟后就可以开始包饺子啦！

STEP12、这是我包的饺子，虽然有点丑哈哈哈。