配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:杂粮米(胚芽米红扁豆藜麦)25克、秋葵3棵、红薯60克、芝麻海苔肉松10克。
STEP2、红薯去皮,切成薄片。
STEP3、杂粮米浸泡10分钟,淘洗干净。按照1:1.2的比例倒入清水。
STEP4、把红薯和杂粮米冷水上锅蒸25分钟,蒸熟透。
STEP5、蒸的过程中,烧一锅开水,将秋葵清洗干净后,放入开水中煮熟。
STEP6、捞出秋葵之后,可以过一下凉白开,这样可以保持秋葵的颜色好看哦,然后切成小薄片。
STEP7、把蒸熟的红薯拿出,用勺子压成泥。
STEP8、再把蒸好的米饭倒入红薯泥中,混合搅拌均匀。
STEP9、戴上一次性手套,取适量的的米饭,放入手心,拍成小饼。
STEP10、再取适量的肉松,放在米饭饼上。
STEP11、用米饭饼把肉松包裹起来
STEP12、稍微整理一下,团城小饭团。
STEP13、然后再饭团的外面再沾上一层秋葵。
STEP14、看,一个一个的小饭团就完成了绵软的饭团配着脆爽的秋葵,一口下去,还有酥脆的肉松,反正小思同学是吃嗨了
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