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热菜家常菜

不用烤箱的披萨

喜欢浓点的在放披萨酱后也可以加一层芝士。我怕胖。所以只加了一层芝士。马苏里拉芝士建议大家卖能拉丝那种。奶酪的不能拉丝。拉丝的做出来更香更好吃。

配料表:

  • 洋葱
  • 青红椒
  • 香肠或培根等
  • 番茄
  • 番茄酱
  • 生抽
  • 白砂糖
  • 自发面粉
  • 马苏里拉芝士

详细做法:

STEP1、自发面粉里加个蛋。加点盐。用温水和好。等发酵

不用烤箱的披萨

STEP2、蔬菜切好

不用烤箱的披萨

STEP3、洋葱末和番茄末。

不用烤箱的披萨

STEP4、香肠切片

不用烤箱的披萨

STEP5、芝士切碎

不用烤箱的披萨

STEP6、蔬菜入锅炒香。盛出备用

不用烤箱的披萨

STEP7、洋葱末和番茄末炒香。加生抽和砂糖。加点番茄酱。加点水。收汁盛出。(最简单的披萨酱)

不用烤箱的披萨

STEP8、面发酵后取一小块。分量自己定。别太厚。擀成面饼。两面都用叉子戳满洞洞。

不用烤箱的披萨

STEP9、平底锅里热油。煎面饼。两面都煎微黄。

不用烤箱的披萨

STEP10、把刚刚做好的披萨酱涂在面饼上

不用烤箱的披萨

STEP11、香肠分部均匀的摆好

不用烤箱的披萨

STEP12、把蔬菜摆在香肠上面

不用烤箱的披萨

STEP13、把芝士碎放在上面

不用烤箱的披萨

STEP14、盖上锅盖。小火焖。时不时晃一下锅。以免饼变焦糊。

不用烤箱的披萨

STEP15、芝士融化。差不多就熟了。盛出啃吧

不用烤箱的披萨


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