STEP1、番茄顶部划十字，开水烫一下，去皮，切小丁

STEP2、虾仁用姜丝，黑胡椒粉，料酒，盐，腌一下

STEP3、培根切丁和虾仁放盘里备用

STEP4、水开下意大立面，加橄榄油，盐煮15分钟，我喜欢软一些的。15分钟，冷水冲2遍，沥干水分，加点橄榄油拌匀，免得粘连

STEP5、锅加橄榄油，下蒜末，加培根，虾仁，炒变色

STEP6、下番茄丁加盐炒出水分，如果番茄水不多可加一点点水

STEP7、我放了一点这个意大利面酱，没有可不加

STEP8、熬浓稠

STEP9、下意大利面

STEP10、搅拌均匀，自己尝下咸淡，可自己添加调料

STEP11、出锅装盘

STEP12、吃面