热菜家常菜
年夜饭五香肉卷
盐的份量自己拿捏哦，我下盐都是随手下的，没称，吃不准味道的适拿个小碗蒸点馅先试下味道，合适了再卷，我上面的份量做出来味道是很完美的，跟在潮州菜饭馆吃的是一模一样的
配料表：
- 五花肉 （1斤半）
- 马蹄 （一斤）
- 红葱头 （一斤）
- 葱 （2两）
- 地瓜粉 （7两）
- 豆酱皮 （10张）
- 五香粉 （1包）
- 蚝油 （3匙更）
- 生抽 （3匙更）
- 白砂糖 （3匙更）
- 盐 （适量）
- 鸡蛋 （3个）
- 味精 （1匙更）
详细做法：
STEP1、马蹄切粒
STEP2、红葱头，葱切粒
STEP3、五花肉去皮切小条
STEP4、所有材料倒一盆里
STEP5、搅拌均匀
STEP6、搅好后
STEP7、取一张腐皮，把馅弄成长形，卷起来，大小随你，我全部馅料包了十条
STEP8、卷好后入锅蒸20分钟
STEP9、刚刚蒸熟的样子
STEP10、摊凉后的样子
STEP11、蒸熟直接切来吃或者下油煎炸都可以
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