STEP1、面包机内依次倒入牛奶面粉酵母，选和面功能，我的是15分钟。待其自然醒发至两倍大，手上抹点植物油把面倒出来，案板上柔匀，分成均匀的小剂子若干，擀成牛舌状，抹点油对折。

STEP2、对折后拿勺子把儿或刀背，或者其它趁手的工具压几条印儿。

STEP3、用手把另一头捏尖，整整型。

STEP4、蒸笼里拍好队形，我用的剪好的油纸。二次发酵五六分钟。家里室温24度，家里冷的话多几分钟。

STEP5、蒸18分钟，关火，分钟蒸。

STEP6、好啦！夹肉还是夹菜或者辣椒酱，随你意啦！

STEP7、最后来张大团圆，剩的面做了一个花朵馒头