STEP1、将除了油以外东西揉成团，然后继续加油和面，当油全部吸收之后就可以进行第一次发酵至两倍大，手指戳个洞不会回缩即可（揉面过程忘记拍照，这是发酵好的面团）

STEP2、好的面团排气分成60g左右的小面团，然每个小面团用少许干面粉继续揉，大概揉面50次（不累的可以更多，尽量整成这种高高的面团，次.

STEP3、将蒸锅水加热至温热，再将面团放进去进行第二次，时间大概为15至20分钟，至1.5倍大（前后两张图很明显有变化）

STEP4、二次发酵之后大火蒸20分钟，再焖5分钟。如果冷水上锅，那就水开转中火煮20分钟

STEP5、全麦馒头也可以很好吃，蓬松暄软，减脂期间当主食非常不错，吃点粗粮有益身心健康