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热菜家常菜

饺子皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 水 (240克)

详细做法:

STEP1、粉水全部入主锅

饺子皮

STEP2、30秒速度3-6混合后,上面这样状态颗粒,就是刚好的水粉比例

饺子皮

STEP3、之后揉面模式2分钟(揉面键在下面天平的右边这个麦穗就是)

饺子皮

STEP4、揉好就是这样哦

饺子皮

STEP5、想要绿色的,把菠菜焯水后,放入主锅,比如50克菠菜就加50克水

饺子皮

STEP6、之后30秒速度10打磨

饺子皮

STEP7、就按照水面1:2加入粉,30秒混合3-6

饺子皮

STEP8、这样一个状态就差不多,再揉面模式两分钟

饺子皮

STEP9、就好了

饺子皮

STEP10、菠菜面团

饺子皮

STEP11、用绿色裹白的面团

饺子皮

STEP12、切出剂子

饺子皮

STEP13、按扁

饺子皮

STEP14、单棍双棍擀皮子都可以

饺子皮

STEP15、我觉得双棍擀的比较圆,适合做造型

饺子皮

STEP16饺子就好了

饺子皮


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