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热菜家常菜

多色花式饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红色火龙果汁 (1颗(下次我要用2颗会更鲜艳))
  • 芹菜叶汁 ((我做的其中一款是芹菜馅的,芹菜叶用于做面颜色))
  • 普通面粉 (和成白面360克➕430克(拆开和成红面和绿面))
  • 饺子馅 (您自己喜欢啥来啥)

详细做法:

STEP1、火龙果汁用筛过滤籽后,用纱布又来一次。芹菜叶加一点水榨成汁。

多色花式饺子

STEP2、和面时时酌情可在火龙果汁里、芹菜叶汁里都可以再加点水。不太粘手就行,这些都是跟着感觉走,我没太刻意把水也精确到克。面粉品牌不同,吸水不同。3个颜色面团。醒会面调肉馅去吧……

多色花式饺子

STEP3、白色面稍微比红色面长出来几毫米,裹在红色面里面。我的技巧是把白色面表面轻轻弄了点水,这样会很快贴在红面上的。

多色花式饺子

STEP4、绿色面同上。

多色花式饺子

STEP5、大概这样,调整一下哈。均匀一些。

多色花式饺子

STEP6、差不多

多色花式饺子

STEP7、如果您第一次做,不用要求太完美。

多色花式饺子

STEP8、擀皮吧。

多色花式饺子

STEP9、喜欢什么包什么。

多色花式饺子

STEP10、绿色也包起来

多色花式饺子

STEP11、煮一半的颜色看着倒挺好看哈。煮熟了就没这么好看了。

多色花式饺子

STEP12、图正着放不下希望大家2020诸事顺意

多色花式饺子


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