STEP1、将所有材料准备好

STEP2、将面粉，鸡蛋，奶粉，糖倒入盘中搅拌成絮状【酵母跟糖一起放会影响发酵，所以酵母等会再加，选用耐高糖酵母的话可以放一起，保证万无一失哈哈。黄油软化后备用】然后冰箱里冷藏半个小时，水解一下这样更容易出膜

STEP3、半个小时后拿出面团加上3克酵母，开启面包机，揉成有粗膜，就加黄油继续揉【也可以手揉，觉得粘手的话就加点玉米油，不要加面粉】【这里我喜欢手揉哈，喜欢手揉比较有感觉】手揉的话可以加上摔打法，目的是让面团更容易起筋，不用揉成那种很薄的膜，这种就可以，有韧性，也容易拉开【尽量用黄油，玉米油做出来没有黄油香，而且黄油更容易出膜】

STEP4、模具刷油防粘将揉好的面团搓成条（我的是蛋糕8寸模，做这个量刚好），切成8等份，擀成舌状，不要擀太长，然后卷起来【我这次是做了紫薯馅的】可以在这步加提子，蔓越莓干之类的果脯。全部卷好就放进烤箱里发酵【我的烤箱自带发酵功能】，烤箱里面再加一碗热水，保证温度在35度左右（途中更换2.3次热水），加热水是为了有利于有湿度发酵，发酵时间大约50分钟左右。（我没有盖保鲜膜发酵，盖也是可以的）

STEP5、第四步跟第五步一起哈，*_*

STEP6、发酵到原来的差不多两倍大就可以了，然后涂上蛋黄液，盖上保鲜膜（保鲜膜必须得盖，保鲜膜上扎十几个小洞，冷水上锅蒸40分钟，关火焖5分钟。

STEP7、完美出锅啦，出锅刷上一层蜂蜜椰蓉，很好次，表面看着就像是烤出来的效果，真的一点不比烤出来的差【如果是用牛奶做的面包，不能刷蜂蜜哦】

STEP8、里面是紫薯馅，紫薯控的我好爱，又软又好吃

STEP9、多发两张细节图