STEP1、将牛奶酵母抹茶糖混合，加入面粉。

STEP2、揉到三光状态。醒发2小时。

STEP3、搓成圆，一边尖一点，用芝麻当眼睛，用面团做耳朵。

STEP4、冷水上锅，小火蒸，上气后蒸15-20分钟。

STEP5、停火5分钟后拿出来，防止回塌。

STEP6、小刺猬是在老鼠基础上不做耳朵，用剪刀剪。

STEP7、冷水小火上锅蒸15-20分钟。停火5分钟。