STEP1、1，把蛋清蛋黄分开装入两个无水无油的盆中2，蛋黄中加入10克白砂糖搅拌均匀3，把牛奶和玉米油搅拌到乳化状态，再加入过筛的低筋面粉搅拌到无颗粒状态，最后加入蛋黄搅拌均匀备用4，蛋清加入3滴柠檬汁用打发器打发到鱼眼大泡，分三次加入20克白砂糖打发至小尖角直立的状态！同时烤箱开始预热5，把三分之一的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀，然后再倒入蛋白中全部翻拌均匀！6，把面糊加入裱花袋中用剪刀剪开小口，挤在铺有油纸的烤盘中，中间要留有缝隙膨胀！挤一样的大小）7，把烤盘放入烤箱中层150度上下火烤35分钟

STEP2、烤好的蛋糕取出晾凉

STEP3、取一片蛋糕抹上沙律酱再覆盖上一片蛋糕

STEP4、咬上一口松软香甜，真的好好吃！