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热菜家常菜

奶香小馒头

2022-03-19 10:41:07

1.揉小团的时候,可以直接将揉好的大面团一个个揪下面团搓成大小均匀的小球。2.揉小球的时候一定要有耐心

配料表:

  • 低筋面粉 (120克)
  • 奶粉 (60克)
  • 玉米油 (60克)
  • 玉米淀粉 (240克)
  • 糖粉 (60克)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、用电子称准备好食材

奶香小馒头

STEP2、准备一个无油无水的容器,打入两个全蛋

奶香小馒头

STEP3、继续放入准备好的糖粉

奶香小馒头

STEP4、搅拌均匀

奶香小馒头

STEP5、继续倒入准备好的玉米油

奶香小馒头

STEP6、搅拌均匀

奶香小馒头

STEP7、重新找一个容器,将准备好的奶(因为是给小宝宝吃的,所以我用的是【配方奶】倒入、倒入、倒入(最好按照这个顺序)。然后将它们搅拌均匀。

奶香小馒头

STEP8、将搅拌均匀的面粉淀粉奶粉塞入到之前搅拌均匀的鸡蛋盆内

奶香小馒头

STEP9、用筷子将它们搅拌成一团一团的,接着双手涂上油,用手揉成面团。

奶香小馒头

STEP10、搓成长条

奶香小馒头

STEP11、切成一块块剂子

奶香小馒头

STEP12、搓成长条

奶香小馒头

STEP13、切成小段

奶香小馒头

STEP14、手上有油,将它们一个个揉搓成小圆球。烤盘上放吸油纸,小馒头模子摆放在吸油纸上整齐(略留有间缝。

奶香小馒头

STEP15、上下火150度,高火,预热5分钟。预热,上下火150度,高火,15分钟(具体根据自己家的脾性,在的过程,时刻观察饼干状态)

奶香小馒头

STEP16、时间到,出炉

奶香小馒头

STEP17、冷却,装盒、封藏!

奶香小馒头


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