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热菜家常菜

日式紫菜饭团

配料表:

  • 大米 (2杯)
  • 藜麥 (少許)
  • 紫菜拌飯素 (適量)
  • 吞拿魚罐頭 (1罐)
  • 蛋黃沙律醬 (適量)

详细做法:

STEP1、2杯米洗乾淨,加少許藜麥一起混合按煮飯鍵。

日式紫菜饭团

STEP2、接着做吞拿魚沙律,先把吞拿魚罐頭裏的油水壓乾倒掉,吞拿魚放到碗用叉子弄碎,加入蛋黃沙律醬,我用的是丘比的,卡夫奇妙醬也可以。攪拌均勻就可以了放進冰箱冷藏備用。

日式紫菜饭团

STEP3、飯好了之後拌一下放涼至常溫,因為要放涼,所以我通常都在飯前2小時就開始煮飯。米飯放涼後加入適量紫菜拌飯素拌均勻。

日式紫菜饭团

STEP4、戴一個一次性手套(抓飯不會黏),飯糰模具裝一半的米飯,中間弄個小凹洞,放一小勺吞拿魚沙律,再加飯填滿模具,用模具蓋子壓一下,就完成了。

日式紫菜饭团

STEP5、今天的肉是黑毛和牛汉堡扒,

日式紫菜饭团

STEP6、一个分成三份,用不粘锅煎熟。和牛汉堡直接下锅不用放油的。

日式紫菜饭团

STEP7、2020-5-13午餐

日式紫菜饭团


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