配料表:
详细做法:
STEP1、全部材料除黄油和盐以外全部倒入面包桶,开启一个和面程序20分钟
STEP2、20分钟后再加入黄油和盐,再次启动和面程序20分钟,基本就可以拉出薄膜了。
STEP3、盖保鲜膜发酵成2倍大小。
STEP4、排气后分成45克左右的小团子,盖保鲜膜松弛10分钟
STEP5、擀开,滚圆,按扁,放上火腿,放入烤箱进行第二次发酵,发酵成1.5-2倍大小(我用烤箱发酵功能大概是35分钟)
STEP6、刷蛋液,撒上瓜仁芝麻番茄酱,随意
STEP7、烤预热,上管185.下管175.烤20分钟(烤,看状态)
STEP8、出炉震一下,晾到余温密封保存。