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热菜家常菜

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 香菜 (适量)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 盐 (一小勺)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 黑全麦粉 (我大约用了200g)
  • 生抽 (半勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉剁碎,香菜切碎,加入一大勺耗油,一小勺盐和白胡椒粉,少许鸡精,几个鸡蛋,少许生抽调味拌匀

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP2、鸡胸肉香菜馅的饺子不会出水,加一个鸡蛋也不稀,很适合包饺子,其实包子也可以

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP3、黑全麦面粉加少许盐,分次加水和成比较干的絮状

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP4、揉成光滑面团,无需发酵

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP5、做成包子还是饺子形状都可以

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP6、大大的饺子馅儿就会很多!

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP7、吃不完可以冷冻

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP8、如果中间留孔,鸡肉就会争先恐后冒出来,还是封口的比较安分()

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺

STEP9、蒸包皮稍微厚一些,蒸饺皮很薄一口下去这么好满足

香菜鸡胸肉黑全麦蒸饺


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