STEP1、将5个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离，注意，用到的器皿都要无水无油，

STEP2、蛋黄里加入半杯白糖，半杯牛奶，半杯玉米油，加入两杯低筋面粉，充分搅拌

STEP3、没有低筋面粉的情况下，用普通面粉和淀粉混合4:1的配比，可以两杯普通面粉半杯淀粉混合起来。这样做出来的蛋糕也会蓬松起来，

STEP4、在蛋白里加入半杯白糖，5滴柠檬汁或者白醋，开始打发，

STEP5、注意蛋白要打发到打蛋器提起来时起尖尖，或者传说中的是筷子插进去不会倒就可以啦！

STEP6、然后将打发好的蛋白和之前搅拌好的蛋黄液搅拌在一起，合二为一，注意充分搅拌。给电饭锅内胆刷油，将混合好的蛋糕液倒入锅中，最好是颠几下，可以将里面的气泡颠出。

STEP7、喜欢的话，可以给蛋糕加料加分哈倒一半的时候加两片芝士或者加点自己喜欢的料，再将蛋糕液全部倒入，再在表面再加料，

STEP8、我是在中间加了两片芝士，上面加了葡萄干，红枣，核桃还有芝麻

STEP9、这个我做的蛋糕1，中间没有芝士，上面只有葡萄干，也很美味啦

STEP10、你看蛋糕还是很松软哒用的是普通面粉和淀粉混合配比做成的效果，用的是米量杯，太方便啦

STEP11、不得不说中间加了芝士的蛋糕太美味啦大家可以试起来啦